日式番茄牛肉拉面

材料

牛腩，牛腱各一磅左右。我買牛腩就只有牛筋那樣的東東，沒肉，所以呢加些牛腱。

紅燒牛肉調(diào)料：

1. 泡海椒 5－10 個，就看你要吃多辣了。

2. 泡姜一大塊，切厚片。沒有泡菜壇的，用一般老姜也行。

3. 郫縣豆瓣醬 2－4 大匙，吃味道濃點呢，就多放點，口味淡的呢，少放點。

4. 紅花椒 1－2 大匙

5. 干辣椒 5－10 個，就看你要吃多辣了。

6. 油1大匙

7. 料酒1大匙

8. 醬油 2 大匙9. 鹽（這個最后放都行，每個牌子的郫縣豆瓣醬和醬油的咸度不一，有可能你不用放鹽都夠了）

10. 冰糖一小把，沒冰糖的用紅糖吧。

11. 桂皮一小塊，2-3塊大拇指大小的吧。

12. 山奈5-6塊

13. 八角1-2顆

14. 草果1顆，拍破。

15. 丁香4-5顆

16. 陳皮1-2塊，沒有省去，影響也不大。

17. 香葉1片

18. 茶葉2大匙(茶葉可使牛肉更酥軟)

做法

1、牛肉切塊，下冷水鍋煮至沸騰去血水后清洗干凈，瀝干水備用。

2、把茶葉，陳皮，丁香、草果、八角、山奈、桂皮、冰糖、香葉、放網(wǎng)兜里備用。

3、鍋里下油，先把花椒炒香，取出放網(wǎng)兜里。這個是為非四川人著想啦。大多數(shù)人可以吃花椒，但一口咬到花椒粒就很難受了。所以呢大家做去帶爬梯，最好不要把花椒粒直接給放菜里。

4、放入切片的泡椒，泡姜，爆香，加入豆瓣醬和干辣椒炒香。

5、倒入牛肉，炒上幾分鐘，再加入料酒和適量水，放入裝調(diào)料的網(wǎng)兜。

6、先用一般的鍋燉一會，讓調(diào)料的味道慢慢出來。

7、把燉香了的肉，包括裝調(diào)料的網(wǎng)兜放高壓鍋里，壓上1小時左右。牛腩要壓1小時才很爛，要不就決對的嚼皮帶。呵呵，現(xiàn)在也不用爬雪山過草地，大家不要把自己搞得吃皮帶哦。

番茄牛肉方便面做法

奶酪味的方便面。起司方便面是一道由方便面、鹵雞蛋、洋蔥、牛肉、番茄、蔥等材料制作的美食。

值得一提的是方便面在微波爐里走一遭之后變得更好吃了，當(dāng)cheese和面完全融合在一起的時候放入嘴里簡直就分不清到底吃的是cheese還是面了，cheese已經(jīng)整個將面裹住了兩種絲滑的感覺在嘴里交匯。

番茄牛腩拉面

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日式牛肉拉面圖片

目前市場上主要為日式豚骨拉面、酸酸辣辣豚骨拉面、海鮮口味湯面、羅宋湯面、味噌拉面、韓式辣牛肉湯面及椰汁雞湯面這七個口味。

湯達(dá)人日式豚骨拉面，綠色，不辣

湯達(dá)人是統(tǒng)一旗下主打的高端品牌方便面，它做的口味都比較高級，其中最受歡迎的就是日式的豚骨拉面，就連湯汁都十分的鮮美。

湯達(dá)人酸酸辣辣豚骨面，黃色，微辣

這款湯達(dá)人酸酸辣辣豚骨面的滋味要比日式豚骨味道要濃一些，里面多了幾分酸辣的口感，吃起來還是很不錯的。

湯達(dá)人味增拉面，灰白色，不辣

湯達(dá)人味增拉面泡開后帶有一些醬湯的香氣，它的口感比較清淡，簡直讓人回味無窮。

湯達(dá)人韓式辣牛肉湯面，紅色，辣

湯達(dá)人韓式辣牛肉湯面的湯汁香辣鮮濃，就好像真的在吃牛肉面一樣，面餅的口感也比較Q彈，很適合喜歡吃辣的朋友。

海鮮面，藍(lán)色，不辣

面泡出來是扁圓行的口感很不錯，勁道，沒有什么奇怪的味道，我很中意。

湯就一個字“鮮”但是味道很淡。

脫水蔬菜我原以為沒什么貨，沒想到脫水的蟹棒和魷魚給我一種哇塞的感覺。這方便面好上檔次的感覺。

羅宋湯面，金黃色，不辣

味道獨(dú)特，吃者反應(yīng)兩極。喜歡的人愛死。不喜歡的人討厭死。

椰汁雞湯面，淺黃色，不辣

有椰汁的味道有像平常煲的椰子雞湯

番茄牛肉掛面

用料

番茄 1個

青菜少許

牛里脊肉少許

小米手抓一小把

面粉半碗

番茄牛肉小米疙瘩湯的做法步驟

將做法保存到手機(jī)

步驟 1

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純奶手撕吐司的做法步驟1

小米提前1小時浸泡，牛肉用蔥姜，淀粉，醬油抓腌20分鐘，小米上鍋煮10分鐘，番茄去皮，牛肉搓成丸子，焯水撈出！

步驟 2

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純奶手撕吐司的做法步驟1

番茄切丁，牛肉切碎，青菜焯熟切碎，小米過篩瀝干水份，放入一個較大的盆中

步驟 3

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純奶手撕吐司的做法步驟1

將面粉少量多次倒入小米中快速攪拌，攪勻成小米疙瘩！番茄，牛肉入鍋翻炒，加入清水燒開后，一手倒小米疙瘩，一手快速攪拌分散疙瘩以防結(jié)塊！

步驟 4

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純奶手撕吐司的做法步驟1

中火煮10分鐘，倒入青菜，加入打散的雞蛋攪拌，加調(diào)料，煮2分鐘即可

日式番茄牛肉拉面怎么做

原料

牛肉 (200克)

干面條 (300克)

西紅柿丁 (20克)

洋蔥塊 (20克)

胡蘿卜丁 20克

芹菜段 20克

醬油適量

耗油 5毫升

鹽 5克

青菜適量

胡椒粉 2克

姜片 5克

八角 2個

桂皮 1塊

1、首先我們來處理牛肉，把牛肉洗凈，切成大塊，鍋中加入清水牛肉涼水下鍋，大火燒開撇開沫子，煮5分鐘。

2、5分鐘后，把牛肉塊撈出放入涼水中，清洗下表面的沫子。

3、鍋中倒入少許油，下入姜片、大蒜、香菜段、八角2個、桂皮1塊。小火炒出香味。

4、鍋中炒出香味后，下入西紅柿丁20克、洋蔥塊20克、胡蘿卜丁20克、芹菜段20克，大火翻炒出香味。

5、鍋中西紅柿稍微有點軟了，下入剛才燙過的牛肉塊，中火再翻炒一下。

6、牛肉塊炒2分鐘后，加入耗油5毫升，胡椒粉2克、鹽5克，翻炒均勻加入清水1000毫升、大火燒開轉(zhuǎn)中火燉30分鐘。

7、牛肉快燉好了之前，開始下面條，鍋中燒水，大火燒開了后，下入面條300克，煮2分鐘撈出控干水分裝入碗中。

8、鍋中牛肉燉了30分鐘后，開大火收下湯汁，讓湯汁更濃稠一些。淋到煮好的面上面，放幾塊牛肉就完成了。

9.美味又好吃的王剛番茄牛肉面家常做法完成開吃了。

番茄牛排面

牛排骨讓賣家剁好，先用流動的清水沖洗一下表面的臟物，然后將牛排骨和冷水一起放入鍋中，加入幾片生姜，一勺料酒，大火煮開，這樣做是為了將牛排骨中的血水和臟物全部逼出來，水燒開后可以看到水面上明顯浮起很多臟泡沫，這時就可以關(guān)火了，將牛排骨取出來，用溫水沖洗干凈表面的雜質(zhì)，煮牛排的水可以倒掉不要，準(zhǔn)備兩個大西紅柿，西紅柿頂部切上十字花刀，放入開水中浸泡兩三分鐘，再把西紅柿取出來的時候就可以很容易把西紅柿的外皮撕去了，撕去外皮的西紅柿切成小丁，隨意剁碎也可以，準(zhǔn)備一口炒鍋，倒入一勺植物油，油燒熱以后加入切碎的西紅柿翻炒，西紅柿很快就出汁了，此時將焯好水的牛排倒入鍋中，加入幾片姜去腥，加入一勺五香粉，一勺花椒粉，少許味精，少許白砂糖提鮮，大火翻炒均勻，然后加入適量的開水沒過牛排，大火煮開，水燒開后可以將牛排移入砂鍋或者高壓鍋中煮，高壓鍋大概需要35分鐘，砂鍋大約需要2.5個小時，熬好以后加入少許鹽調(diào)味就可以了，酸爽開胃，十分香濃，西紅柿湯好喝極了

日式番茄牛肉拉面圖片

材料

西紅柿 1只、牛肉 100克、寶寶面條一把、寶寶橄欖油適量

做法步驟：

步驟1.

西紅柿拿開水泡五分鐘然后去皮，切開四瓣放進(jìn)料理機(jī)打成汁

步驟2.

牛肉剁碎我都是手工剁碎因為份量少二來口感比較Q彈可以放一點生粉水橄欖油腌制一會兒倒入番茄汁燒開然后下牛肉期間不斷翻炒番茄汁加上橄欖油應(yīng)該不會粘鍋翻炒三分鐘左右即可注意不要糊了可以加點水

步驟3.

炒汁的同時可以煮面本人發(fā)現(xiàn)最快捷的方法是水開下面煮一兩分鐘后關(guān)火蓋上鍋蓋五分鐘后面條軟和好吃省火省事

步驟4.

番茄牛肉和面的比例是一比一營養(yǎng)師建議的碳水化合物和其它菜的比例就是這樣

步驟5.

拌勻即可

日式拉面肉

日本料理鹽水拉面做法如下：材料材料：豬大腿骨，豬肩肉，雞蛋，菠菜，蔥，姜，面條調(diào)料：醬油，糖，鹽，花椒，大料做法[湯]2根豬大腿骨，先用開水煮出血沫，洗凈后放入高壓鍋，加一小塊姜和一節(jié)大蔥，中火煮45分鐘。[叉燒和雞蛋]1，豬肩肉買來后用繩捆綁好，放入冷水中浸泡30分鐘，然后用大火煮開，撇去血沫，溫水洗凈備用。

2，另用一中型鍋加一些水，醬油，花椒一小把，大料一個，糖一大勺，干辣椒幾個，煮開。開鍋后加1，小火煮2個小時以上后關(guān)火。

3，另燒一鍋水，水開后放入雞蛋，大火煮5分鐘，關(guān)火放入冷水中，去殼后放入2，和煮好的叉燒肉一起浸泡過夜。

4，取出浸泡好的叉燒肉，放入冷藏室里半天左右，這樣肉好切片，看看切好后的叉燒，可以直接下酒，也可以做成叉燒飯吃[煮面及盛碗]1，燒開一鍋水，先放入洗好的菠菜，燙一下就撈出備用；

2，開始煮面，我喜歡吃硬點的面，可以少煮一會兒；

3，趁煮面的功夫，準(zhǔn)備一大碗，碗底加入適量醬油，也可以加點雞精，用大湯勺加入燉好的骨頭湯；

4，面煮好后盛到3，加菠菜，蔥花，叉燒，雞蛋，即可食用