牛肉和鯰魚(yú)能一起吃嗎
跟豬骨湯的話是可以的
牛排和豬肉一起可以燉,互不相克。
不過(guò)你要注意以下情況不太適合放到一起煮
1、牛肉+白酒:同時(shí)食用容易上火;因?yàn)榕H鈱儆诟蕼兀a(bǔ)氣助火,而白酒則屬于大溫之品,與牛肉相配餓如火上澆油,容易引起牙齒發(fā)炎。
2、牛肉+板栗:栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發(fā)生反應(yīng),削弱栗子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且不易消化。
3、牛肉+海螺:身體不適。
4、牛肉+田螺:不易消化,會(huì)引起腹脹。
5、牛肉+鯰魚(yú):一起吃會(huì)引起中毒,可以用人乳和鼓汁治療。
6、牛肉+紅糖:腹脹。
7、牛肉+紅塘:一起吃會(huì)引起腹脹。
8、牛肉+橘子:不利于營(yíng)養(yǎng)素的吸收。
9、牛肉+韭菜:一起吃容易中毒,可以用人乳和鼓汁解毒。
牛肉和鯰魚(yú)能一起吃嗎會(huì)中毒嗎
答:牛肉包餃子什么菜最好(胡蘿卜)。
用料
牛肉 150克
胡蘿卜 一根
餃子皮 300克
蔥花 適量
姜末 適量
耗油 兩勺
十三香 1勺
生抽 2勺
鹽 2勺
花椒粉 1勺
香油 1勺
雞精(可不加) 1勺
做法步驟
1、準(zhǔn)備好食材。
2、將胡蘿卜茬成絲,蔥和姜切成末。
3、將牛肉切成肉餡兒,胡蘿卜剁成丁備用。
4、牛肉餡里加入蔥姜末,生抽,蠔油,十三香,雞精,雞蛋順著一個(gè)方向攪拌均勻。
5、鍋中燒多一些的油,加入蔥花炒香,下胡蘿卜丁,加入1勺花椒粉翻炒2分鐘。盛出涼備用。
6、將放涼的胡蘿卜丁加入肉餡中加入鹽,香油攪拌均勻。
7、準(zhǔn)備300克餃子皮。
8、取餃子皮包入調(diào)好的餡,包好餃子。
9、鍋中加水燒開(kāi)加入鹽下入包好的餃子,煮熟撈出即可。
牛肉不能和鯰魚(yú)一起吃
效果還是不錯(cuò)的,鯰魚(yú)一種獵食性動(dòng)物,對(duì)動(dòng)物餌料比較喜歡。
鯰魚(yú)和羊肉能一起吃嗎
羊肉(熟)400克 鯰魚(yú)500克
大蔥15克 青蒜5克
姜10克 料酒10克
鹽10克 味精3克
植物油50克 辣椒油10克
胡椒粉2克
做法
1. 將鯰魚(yú)刮鱗、去鰓、除去內(nèi)臟,洗凈,在鯽魚(yú)兩面剞上花刀;
2. 將蔥切段、姜切片待用;
3. 青蒜切末;
4. 將羊肉煮熟切成小塊;
5. 將鍋置于旺火上,放入植物油燒熱,用蔥段、姜片炸鍋,放入鯰魚(yú)略煎再放入熟羊肉塊、煮羊肉原湯500克、料酒和清水;
6. 燒開(kāi)后撇凈浮沫,蓋上鍋蓋,改用小火燉10分鐘;
7. 見(jiàn)湯汁乳白時(shí),加入精鹽和味精、紅油(辣椒油)、胡椒粉,盛入湯碗內(nèi)撒上青蒜即可。
鯰魚(yú)和牛肉為什么不能一起吃
不能
小苗飼養(yǎng)可用透明小盒子裸養(yǎng),水位超過(guò)背甲高度一倍即可 在食物方面多樣化,例如;新鮮蝦 蝦干 田螺 泥鰍 牛肉 小魚(yú) 紅線蟲(chóng)等等(易消化的食物)小苗生長(zhǎng)變化很快,一天一喂(上午最佳)分量是背甲的10分之2(食物大小保持在頭部的5分之一,喂食完了把殘留的雜物清除,有利保持水質(zhì))每星期停喂一天,能充分消化吸收,水可以兩到3天換一次,換水后加少許鹽至新水里,換水前期間保持水質(zhì)清,盡量減少水里的雜物等。(建議;陽(yáng)臺(tái)或者通風(fēng)處飼養(yǎng),注意防曬)
當(dāng)苗子生長(zhǎng)到7-8CM時(shí),可適當(dāng)添加飾物,例如石頭 沉水木等等,有利高水位飼養(yǎng),使小龜能充分發(fā)育(根據(jù)龜?shù)拇笮?,飼養(yǎng)的空間適當(dāng)添加,調(diào)整水位。不可強(qiáng)求把水位調(diào)的太高,這樣會(huì)使小龜活動(dòng)增加難度和危險(xiǎn)。
牛肉可以和鯰魚(yú)一起吃嗎
可以啊,牛肉是高蛋白,魚(yú)也是高蛋白,兩種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)混合在一起并不存在配伍禁忌。牛肉香韌,魚(yú)肉甜嫩,各有特色,讓人吃起來(lái)香中帶滑。不過(guò)在煮粥的時(shí)候要加一點(diǎn)去腥的佐料,比如蔥,生姜,加少許鹽,油也給少量,但最好要趁熱吃,小孩吃的時(shí)候要特別注意,千萬(wàn)不要被魚(yú)刺卡住。
鯰魚(yú)和狗肉能一起吃嗎
一、哈爾濱:得莫利燉活魚(yú)
“得莫利”一詞是俄羅斯語(yǔ)的音譯,這道菜的原產(chǎn)地哈爾濱郊區(qū)方正縣伊漢通鄉(xiāng)得莫利村,已有一百多年的歷史。由于這個(gè)村北靠松花江,在魚(yú)多的時(shí)候這里的村民主要靠打魚(yú)來(lái)維持生計(jì)。在20世紀(jì)80年代初,村里的一對(duì)老夫婦在路邊上開(kāi)了間小飯店,招待路上歇腳吃飯的過(guò)路人。他們把當(dāng)?shù)氐幕铛庺~(yú)和豆腐、寬粉條子燉在一起,味道鮮美,又不失東北菜的豪放,吃的人是越來(lái)越多,結(jié)果生意越做越火。后來(lái)菜的做法不脛而走,傳遍了城里的大街小巷。哈爾濱人說(shuō):要是外地朋友不喜歡吃西餐和東北大菜,咱們吃得莫利燉活魚(yú)去。
二、大連:咸魚(yú)餅子
咸魚(yú)餅子原是大連街頭小吃中的一塊招牌。大連三面環(huán)海,早期以捕魚(yú)為生,為了早點(diǎn)靠岸賣出海貨,漁民必須早出海,有一頓飯是一定要在海上吃的,吃咸魚(yú)餅子省事、方便。對(duì)一般市民來(lái)說(shuō),以前冬季新鮮蔬菜少,只有白菜蘿卜,調(diào)劑菜肴時(shí),經(jīng)濟(jì)實(shí)惠又隨處可買的小魚(yú)兒就成為家庭主婦的首選,家家戶戶每年都要鹽漬和晾曬一些咸魚(yú),咸魚(yú)和苞米面餅子成為最佳組合,家中吃飯、外出帶飯都少不了,漸漸走進(jìn)餐館飯店,成為了大連的比較有地方特色的代表菜。
三、齊齊哈爾:殺豬菜
過(guò)年了,村里一戶人家殺了頭豬,這后腰腿的都是好東西,剩下的肥肉下水怎么吃?這就有了殺豬菜了:自家腌的酸菜做的血腸再加上肥肉原料就齊了。要好吃大肥肉不能膩,要切成片放進(jìn)過(guò)鍋里煮了過(guò)油,然后和酸菜、血腸一起燉。農(nóng)村里灶膛火映著大娘的臉,鍋里放了姜蒜的燉菜煮得咕嘟,咕嘟。等這殺豬菜傳到了城市,城里飯店加多了工序,用足了料。
四、延吉:狗肉火鍋
到了延邊朝鮮族自治州,不吃狗肉可不行。跟全國(guó)其它地方一樣這里也流行吃火鍋,朝鮮人的狗肉火鍋。特色鍋底,燉的是狗肉,狗雜狗排骨。除了鮮就是辣。可能是延吉太冷,因此狗肉大補(bǔ)還要加辣椒。一年四季吃,夏天吃最好,治感冒!
五、長(zhǎng)春:地三鮮
我國(guó)民間歷來(lái)有立夏之日嘗地三鮮、樹(shù)三鮮、水三鮮的習(xí)慣。說(shuō)起這地三鮮,指的是新鮮下地的時(shí)蔬:莧菜、元麥和蠶豆(或是蒜苗),炒在一起吃的就是鮮嫩。到了長(zhǎng)春,地三鮮成了當(dāng)?shù)氐拿恕,F(xiàn)在也有把土豆、茄子、辣椒炒在一起三鮮。這可是地地道道的東北菜。
六、佳木斯:酸菜豬肉燉粉條
東北人愛(ài)吃燉菜,吃起來(lái)名堂也多,什么大鵝燉土豆、小雞燉蘑菇、豬肉酸菜燉粉條子,還都能顧名思義,也無(wú)一不是寒風(fēng)里臘月天吃的鄉(xiāng)土菜。東北高棵大白菜腌漬的酸菜切成的火柴梗子粗細(xì)的絲,幫白葉綠,久煮不糜。本地的土豆粉則易熟耐煮,出鍋黃白鮮亮用筷子挑起簡(jiǎn)直是春柳倒掛。用殺豬時(shí)煮肉和骨頭的老湯,放入爆炒過(guò)的五花肉文火燉出的豬肉酸菜粉條子,可口的香氣繞屋脊!
七、沈陽(yáng):小雞燉蘑菇
東北小雞燉蘑菇特點(diǎn):山前有走地放養(yǎng)的土雞,山后有雨后初生的蘑菇,難道有人設(shè)計(jì)出這樣的美食組合,他們忙著“逼”出彼此的香味,使你的廚房彌漫著奇異的鮮香。
八、吉林:狗肉湯
在吉林的朝鮮飯店,所有的狗肉湯都是當(dāng)天的新鮮肉一天一燉,沒(méi)有老湯。這樣做出來(lái)的狗肉湯叫清湯。要吃狗肉,名堂多了狗肉燉豆腐、狗肉干白菜、狗肉火鍋??刹还苣愠允裁礃拥墓啡猓煌牍啡鉁缮俨涣?,這一碗湯入口,回味一下,覺(jué)得鼻腔里都有了香氣這狗肉才會(huì)越吃越香。
九、鯰魚(yú)燉茄子
東北有句俗話:“鯰魚(yú)燉茄子,撐死老爺子”,可見(jiàn)這道菜受歡迎的程度,這是一道具有濃烈地方特色的東北燉菜。茄子最大的特點(diǎn)是吸味,吃到嘴里柔軟易化,但是已經(jīng)充分吸收了鯰魚(yú)的味道和營(yíng)養(yǎng)。
十、東北拉皮
這似乎是東北涼菜中最知名的一道了,時(shí)下的東北菜館,無(wú)論規(guī)模大小,必少不了這道菜。如果真是欠缺了它,那這東北菜館毫無(wú)疑問(wèn)是騙人的。大拉皮用的材料多是土豆粉做的粉皮,白色,好的粉皮,晶瑩透亮,韌性強(qiáng)、吃起來(lái)滑、韌、口感好。東北人家做這菜,不是很講究,多是切得寬寬的,拌入蔥、姜、蒜等調(diào)料就行了。我也把這辦法帶到福州,只是原材料換成了綠豆粉,其更軟,韌勁沒(méi)那么大。而菜館里的拉皮,卻講究的很,不僅口感要好,色彩和工藝也十分的講究。會(huì)切上些細(xì)細(xì)的黃瓜絲、香菜以及其它的調(diào)料放在拉皮上面,然后做一碗肉絲汁,里面有切得極細(xì)小的加工過(guò)的肉絲還拌上了花生醬,上菜后,服務(wù)生會(huì)現(xiàn)場(chǎng)把它拌好。