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獲評綠色旅游飯店(綠色旅游飯店評定標準)

2023年01月03日 07:23:361網絡

1. 綠色旅游飯店評定標準

度假飯店。汽車旅館。快捷酒店。金綠色飯店。主題酒店。產權酒店。青旅社。度假酒店。智能化酒店。還有商務飯店。這些答案希望你能滿意。

2. 綠色旅游飯店評定標準文件

五葉級綠色飯店是五星飯店。

3. 綠色旅游飯店評定標準最新

打造綠色餐飲可分為以下幾步: 1餐飲企業(yè)將加快創(chuàng)建綠色文化的步伐

文化是餐飲企業(yè)的靈魂,餐飲活動的一切表現是文化的載體,綠色餐飲產品孕育并來自綠色文化土壤之中,餐飲企業(yè)的產品不僅指桌上的食品,而且包括建筑風格、設備設施、用品用具等硬件,更包括服務等軟件,是顧客的一場就餐過程的體驗。因此,綠色文化的塑造要從全方位入手。裝修材料要綠色環(huán)保;設備設施要節(jié)能減耗;食品生產過程要節(jié)能減排;生產的食品要綠色營養(yǎng);提供的服務要體現節(jié)約精神。要將綠色環(huán)保的理念宣貫給每位員工,讓員工了解綠色文化內涵,企業(yè)各個層面樹立綠色意識,營造綠色文化氛圍。

2更加注重食品的生產過程綠色化

綠色餐飲的一切活動要圍繞“節(jié)約、環(huán)保、放心、健康”的餐飲服務宗旨。要將綠色餐飲理念和行動貫穿到采購、加工、服務三大生產環(huán)節(jié)中。餐飲企業(yè)的核心產品是餐桌上的食品,因此食品本身是否體現營養(yǎng)、健康、綠色是重中之重?!熬G色餐飲,源頭為重”,采購是綠色餐飲的第一關,食材無論來自產基地,還是合作基地或供應市場,均應符合安全、營養(yǎng)、健康的食材標準;食品的加工不僅要采用科學的烹制方法方式,更要確保食品的營養(yǎng)、衛(wèi)生、美味、健康,而且更要注重烹制過程中降耗減排、減少污染,節(jié)約水、電、氣、熱等能源;服務過程中,要將綠色消費理念傳導給消費者,讓消費者與企業(yè)綠色餐飲的理念同頻共振,通過適量點餐、打包服務等綠色服務方式,實施服務的綠色化。

3餐飲企業(yè)會引進和采用更多的“綠色技術”

綠色餐飲的發(fā)展離不開高新技術的應用,在今天強調“天人合一,生態(tài)保護”的理念下,餐飲企業(yè)只有插上科技的翅膀,才能加快綠色餐飲的發(fā)展進程。太陽能、光伏發(fā)電、空氣能等再生能源以及樓宇自控系統(tǒng)、BIM建筑信息模型等自動化、信息化技術等“綠色技術”的應用,將大大提高餐飲企業(yè)綠色發(fā)展的科技含量,達到降低污染、保護生態(tài)、減少浪費、循環(huán)使用、節(jié)能降耗的目標,從而增加經濟效益、社會效益和生態(tài)效益。

4企業(yè)營銷上更加強化“綠色餐飲”概念

盡管餐飲的市場是產品為王,但酒香不怕巷子深的時代已一去不復返了,餐飲企業(yè)在努力打造迎合市場和滿足消費者需求的產品的同時,不僅注重產品的營銷方式和手段,而且將更加注重產品營銷內容,有的放矢,精準營銷。而“綠色餐飲”概念將成為餐飲企業(yè)吸引消費者的眼球,引起更高關注度的最佳營銷點位。通過電視、廣播、報紙、雜志傳統(tǒng)媒體和互聯網、微博、微信、公眾號、APP等新媒體,向消費者進行綠色餐飲的宣傳,引起消費者共鳴,讓更多的消費者認知企業(yè)、體驗企業(yè)的綠色餐飲產品,達到強化企業(yè)品牌,樹立企業(yè)綠色形象的目標,同時,也起到喚起消費者綠色消費的意識和增強企業(yè)的社會責任感的目的。

5更加重視人才的引進與培育

餐飲企業(yè)走綠色發(fā)展之路需要人才。因此,人才的引進與培育將成為綠色餐飲企業(yè)的重點。在面對餐飲行業(yè)“四高一低”(房租價格高、人工費用高、能源價格高、原材料成本高、利潤越來越低)的現狀,市場競爭白熱化,在大眾化餐飲時代,企業(yè)如何走出困境,贏得市場,產品的競爭最終還是人才和人力資本的競爭。因此企業(yè)將更加重視人才,尤其餐飲管理、產品研發(fā)、餐飲劃營銷等人才,將會通過高薪、企業(yè)文化、股權激勵等方式和手段吸引人才,也會通過與培養(yǎng)酒店、餐飲、烹飪等相關專業(yè)的高校和職業(yè)院校進行校企結合等方式引進人才。企業(yè)也會更加的注重員工的職業(yè)道德和業(yè)務培訓,宣貫綠色餐飲對企業(yè)發(fā)展的的重要意義,提升員工的綜合素質。

4. 綠色旅游飯店標準2017

第一條 為加強對本市住宿業(yè)的管理,規(guī)范經營行為,提高服務質量,保障旅客和住宿業(yè)經營者的合法權益,根據《貴州省旅游條例》和有關法律、法規(guī)的規(guī)定,結合本市實際,制定本辦法。

第二條 本市行政區(qū)域內利用專門住宿設施,以間/夜為計費單位,為消費者提供15間(套)30個床位以上的住宿企業(yè)的經營、管理活動,適用本辦法。

住宿企業(yè)是指向社會提供以住宿服務為主,并提供商務、會議、休閑、度假等相應服務的酒店、飯店、賓館、旅館、旅店、招待所、度假村、鄉(xiāng)村旅舍等企業(yè)。

第三條 市人民政府旅游行政管理部門負責本行政區(qū)域內住宿企業(yè)的經營、服務質量規(guī)范的管理等工作。根據實際情況,市旅游行政管理部門可委托所轄范圍內的鄉(xiāng)鎮(zhèn)行使部分職責。

工商、公安、消防、質量技術監(jiān)督、衛(wèi)生、環(huán)保、物價、城管、規(guī)劃、發(fā)展改革、食品藥品監(jiān)督、工信等部門要按照各自職責,協(xié)同實施本辦法。

第四條 建立聯席會議制度,第三條具有相關行政管理職責的部門及住宿業(yè)行業(yè)協(xié)會應當定期召開會議,研究解決住宿業(yè)監(jiān)督管理的有關事宜。

第五條 市人民政府旅游行政管理部門應當根據本市國民經濟和社會發(fā)展規(guī)劃、城鄉(xiāng)總體規(guī)劃和旅游業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃,結合旅游業(yè)發(fā)展需要,會同發(fā)改、規(guī)劃、國土資源等部門,編制住宿業(yè)發(fā)展規(guī)劃,按照法律、法規(guī)規(guī)定的程序納入旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃和相應的城鄉(xiāng)發(fā)展規(guī)劃。

第六條 市人民政府旅游行政管理部門應當通過報紙、廣播、電視和互聯網等媒體,適時公布本地各類型住宿企業(yè)的出租率、平均房費等信息。

市人民政府旅游行政管理部門應當在旅游公共場所設置多媒體等信息服務設施,提供住宿企業(yè)分布、住宿咨詢等信息。

第七條 市人民政府旅游行政管理部門應當建立住宿業(yè)管理信息系統(tǒng),匯總本市住宿業(yè)的住宿供需、管理等信息。

住宿企業(yè)應當將客房規(guī)模、出租率、房費等信息報送所在地旅游行政管理部門;旅游行政管理部門應當將信息匯總、分類后,錄入住宿業(yè)管理信息系統(tǒng)。

住宿企業(yè)報送的信息必須真實可靠。

第八條 市人民政府旅游行政管理部門應當定期匯總、分析本市住宿企業(yè)發(fā)展情況和未來趨勢,編制住宿行業(yè)發(fā)展報告,并按照政府信息公開的有關規(guī)定予以公布。

第九條 住宿企業(yè)相關行業(yè)協(xié)會應當按照有關法律、法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定,發(fā)揮行業(yè)自律和行業(yè)服務作用,開展以下活動:

(一)根據住宿企業(yè)的不同類型,制定、推廣、實施相應的行業(yè)服務規(guī)范;

(二)監(jiān)督會員單位依法經營,對達不到行業(yè)服務規(guī)范、損害旅客合法權益,致使行業(yè)集體形象受損的會員,依據協(xié)會章程采取相應的懲戒措施。

(三)市人民政府旅游行政管理部門應當支持相關行業(yè)協(xié)會開展前款規(guī)定的活動,并提供指導。

第十條 住宿企業(yè)的設立應當符合本市住宿業(yè)發(fā)展規(guī)劃,達到國家、地方規(guī)定的住宿業(yè)行業(yè)標準,按照法律、法規(guī)的規(guī)定辦理有關手續(xù)后,方可營業(yè)。

住宿企業(yè)設立自開業(yè)之日起60日內,住宿企業(yè)變更經工商部門登記之日起30日內,應當持以下文件向市人民政府旅游行政管理部門備案:

(一)《工商營業(yè)執(zhí)照》正本復印件一份。

(二)《衛(wèi)生許可證》復印件一份。

(三)《特種行業(yè)許可證》復印件一份。

(四)消防安全行政許可復印件一份。

(五)《貴州省排放污染物許可證》復印件一份。

本辦法施行前設立的住宿企業(yè),應當在本辦法施行之日起60日內持前款所列文件向市人民政府旅游行政管理部門備案。

第十一條 在本市實行住宿連鎖經營的,發(fā)起連鎖經營的企業(yè)在開展連鎖經營之日起30日內,應當持下列文件向市人民政府旅游行政管理部門備案:

(一)發(fā)起連鎖經營企業(yè)的營業(yè)執(zhí)照和相關許可證件復印件一份;

(二)連鎖經營企業(yè)的營業(yè)執(zhí)照和相關許可證件復印件一份;

(三)連鎖經營的協(xié)議或者章程;

(四)連鎖經營的相關服務規(guī)范。

前款備案內容發(fā)生變更時,應當自變更之日起30日內,將變更內容報市人民政府旅游行政管理部門備案。

本條所稱的住宿連鎖經營企業(yè),是指2家以上住宿企業(yè)使用統(tǒng)一標識,以直營、特許經營、受托管理或者營銷聯盟方式進行的住宿經營活動。

第十二條 以其特有的專業(yè)技術、管理人才在本市行政區(qū)域內從事酒店輸出管理服務的企業(yè)法人,在簽訂經營管理合同之日起30日內,應當持下列文件向市人民政府旅游行政管理部門備案:

(一)管理公司的營業(yè)執(zhí)照、相關許可證的復印件一份。

(二)經營管理合同一份。

(三)管理公司正式印發(fā)執(zhí)行的質量標準、服務規(guī)范、操作規(guī)程、管理規(guī)章等文件。

(四)管理公司委派、認可的總經理、副總經理及主要部門經理主要工作履歷證明和從業(yè)資格證書復印件。

第十三條 市人民政府旅游行政管理部門應當會同質量技術監(jiān)督等部門,根據行業(yè)標準,制定、完善各類住宿企業(yè)的經營、服務規(guī)范。

住宿企業(yè)應當按照國家、地方的經營、服務規(guī)范,做到設施、設備完好,管理、安全制度落實,從業(yè)人員培訓合格,服務質量優(yōu)良,衛(wèi)生達到標準,節(jié)能環(huán)保符合要求。

市人民政府旅游行政管理部門應當將國家、地方的經營、服務規(guī)范,向社會公布。

第十四條 有關行政管理部門應定期對住宿企業(yè)開展職業(yè)技能培訓。

住宿企業(yè)應當建立職業(yè)培訓制度,按照國家規(guī)定提取和使用職工培訓經費,并結合本單位實際,組織從業(yè)人員參加業(yè)務培訓和崗前培訓,有計劃地對從業(yè)人員進行職業(yè)技能培訓,并做好培訓記錄。

第十五條 住宿企業(yè)應當采取措施引導旅客節(jié)能、環(huán)保消費;經旅客同意,可以減少一次性消耗品的提供和客房用品的清洗次數。

市人民政府環(huán)境保護行政管理部門應當適時匯總住宿企業(yè)實施節(jié)能環(huán)保工作的方法和經驗,并推廣應用。

第十六條 有條件的住宿企業(yè)應當按照國家和本市的有關規(guī)定和標準,配置保障殘疾人、老年人等群體通行安全和使用便利的無障礙設施。

住宿企業(yè)應當定期對所配置的無障礙設施進行檢查、維護和更新,保障無障礙設施的正常使用。

第十七條 市人民政府旅游行政管理部門應當推行旅游飯店星級標準,可以委托相應資質的評定機構開展旅游飯店星級評定工作。

鼓勵、引導、支持社會旅館向旅游星級飯店、綠色旅游飯店、文化主題飯店發(fā)展。

符合旅游飯店星級評定條件的住宿企業(yè),可以根據旅游飯店星級標準向相應資質的旅游飯店星級評定機構申請星級評定。

嚴禁住宿企業(yè)擅自使用旅游飯店星級標志和以誤導方式使用旅游飯店星級標準用語。

第十八條 市人民政府旅游行政管理部門應當會同有關行政管理部門,對住宿企業(yè)定期進行服務質量達標檢查。對達到經營、服務規(guī)范的住宿企業(yè),由市人民政府旅游行政管理部門頒發(fā)《住宿企業(yè)設施設備與服務質量達標檢查意見書》。

服務質量達標檢查情況應當向社會公布。

第十九條 市人民政府旅游行政管理部門對住宿企業(yè)設施設備與服務質量達標情況實行年度復核。年度復核的具體辦法由市人民政府旅游行政管理部門會同工商、衛(wèi)生、公安等部門制定并組織實施。

第二十條 住宿企業(yè)經營者對可能出現危險的區(qū)域和項目,應當設置警示標志,并采取必要的防護措施。在經營過程中為客人提供的服務和安全措施不當,造成人身、財產損害的,應依法給予賠償。住宿企業(yè)設置的公共信息圖形標志,應當符合公共信息標志標準化管理的有關規(guī)定。

第二十一條 住宿企業(yè)應制定《突發(fā)安全事故應急預案》,當發(fā)生安全事故時,經營者應迅速采取有效措施,實施應急處置,并按國家有關規(guī)定立即如實報告當地公安、安監(jiān)、衛(wèi)生、環(huán)保、質監(jiān)、食品安全、旅游等部門。

第二十二條 住宿企業(yè)要建立健全管理機構,完善管理制度,嚴格崗位責任制、各項操作規(guī)范和服務標準,做到誠信經營,優(yōu)質服務。

第二十三條 住宿企業(yè)服務設施、就餐環(huán)境、垃圾處理、污水和油煙排放必須符合衛(wèi)生、環(huán)保、消防、安全等方面的規(guī)定和要求?!?/p>

第二十四條 住宿企業(yè)工作人員應使用規(guī)范、文明的普通話提供服務,提倡對外使用外語提供服務。

第二十五條 住宿企業(yè)提供的服務項目不得有下列內容:

(一)損害國家利益和民族尊嚴。

(二)民族、種族、宗教、性別歧視。

(三)淫穢、迷信。

(四)法律、法規(guī)禁止的其他內容。

第二十六條 住宿企業(yè)應當按照規(guī)定辦理登記手續(xù)。除下列情形外,住宿企業(yè)不得拒絕旅客住宿:

(一)攜帶動物的。

(二)攜帶可能影響危及他人安全物品的。

(三)違反房間額定住宿人數的。

(四)客房沒有空余的。

(五)酗酒后可能危及他人安全的。

(六)從事違法犯罪活動的。

(七)法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定的其他情形。

第二十七條 旅客登記入住后,享有獨立使用客房的權利。

除下列情形外,任何人未經旅客允許,不得進入客房或者以其他方式影響旅客住宿:

(一)遇有可能危及旅客人身安全的緊急情況的。

(二)有關部門執(zhí)法人員依照法律、法規(guī)規(guī)定的程序,持相關證件執(zhí)行公務的。

(三)住宿企業(yè)從業(yè)人員按照規(guī)定的時間對客房進行清掃的。

第二十八條 市人民政府旅游行政管理部門應當建立、健全投訴制度,設立、公布投訴電話。

市人民政府旅游行政管理部門接到旅客投訴,屬于職責范圍的,應當自接到投訴之日起15日內作出處理決定;不屬于職責范圍的,應當在3個工作日內轉交有關行政管理部門依法處理。

住宿企業(yè)應當按照服務質量規(guī)范建立健全旅客投訴制度,明確具體部門或人員受理、處理旅客投訴。

投訴的受理、轉交以及處理結果應當通知投訴者。

5. 綠色旅游飯店的相關國家標準內容

1、制定完善的低碳旅游發(fā)展目標,借此來引導旅游企業(yè),旅游景區(qū)和旅游者,用低碳旅游的理念,達到發(fā)展低能耗、低排放的目的。

2、創(chuàng)建發(fā)展綠色環(huán)保旅游企業(yè),支持旅游景點、飯店、運輸等旅游企業(yè)充分利用新能源進行節(jié)能減排,鼓勵環(huán)保企業(yè)的宣傳示范,借此發(fā)揮政府執(zhí)行手段的引導作用。

3、通過廣泛的宣傳教育活動,改變旅游企業(yè)傳統(tǒng)的企業(yè)發(fā)展觀,指導旅游地開發(fā)低碳環(huán)保景區(qū),樹立旅游者自覺的環(huán)保意識和低碳旅游方式。

6. 綠色酒店的評定標準

2003年3月1日,國家經貿委制定的《綠色飯店等級評定規(guī)定》國家行業(yè)標準正式實施。

綠色飯店是指運用安全、健康、環(huán)保理念,堅持綠色管理、倡導綠色消費、保護生態(tài)和合理使用資源的飯店。

安全是指飯店具有相應的公共安全設施和食品安全保證系統(tǒng)。

健康是指飯店為消費者提供有益于身心健康的服務和產品。

環(huán)保是指飯店經營減少對環(huán)境的污染、節(jié)能降耗。

綠色飯店分為A級到AAAAA級5個等級,用具有中國特色的銀杏葉為標識,授予根據標準評定的飯店。

綠色飯店的評定將由中國飯店協(xié)會組織專家委員會進行。

友誼賓館是金葉級綠色飯店(四星級)

7. 綠色旅游飯店行業(yè)標準

衛(wèi)生干凈,食物新鮮美味

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