榛蘑土豆湯
土豆蘑菇湯：土豆切條或者厚片，鍋里放油慢火炒土豆，炒到硬爽熟了的樣子盛出待用，鍋里的油倒出留一點在鍋里（倒出的油留著可以以后炒菜用），蔥花爆鍋迅速填水，然后放鹽花椒面雞精蘑菇，蘑菇煮一會放炒好的土豆煮，土豆煮熟就出鍋完成了
榛蘑燉土豆的做法竅門
原料
榛蘑 (300克)
豬肉 (200克)
辣椒 30克
雞蛋液 30克
蒜 15克
姜 15克
蔥 20克
鹽 8克
胡椒粉 10克
蠔油 12克
步驟
1將榛蘑洗干凈。
2放入鍋中，煮三分鐘。
3煮好后取出備用。
4把肉切成細絲。
5倒入料酒、胡椒粉和鹽，抓拌均勻。
6倒入雞蛋液和食用油，再次抓拌均勻。
7切些蔥花。
8切些姜末。
9切些蒜末。
10再切些尖椒絲備用。
11起鍋燒油，油熱后放入肉絲。
12變色后放入蔥姜蒜。
13再放入蠔油。
14翻炒片刻后，放入辣椒絲和榛蘑。
15翻炒5分鐘后即可出鍋。
榛蘑土豆絲
食材明細：腌漬凍榛蘑500g、土豆適量、生抽適量、大蔥適量、香菜適量、雞精適量、食鹽適量、青椒適量、大蒜適量、十三香適量、胡蘿卜適量
做法步驟
1
冷凍腌漬鮮榛蘑用涼水泡開，直至無咸味，瀝干水分備用
2
大白菜片等大薄片、青椒切塊、土豆切片，備蒜末、蔥末、香菜碎
3
油開蒜末爆鍋，倒入白菜，加入生抽、十三香翻炒約一分鐘
4
依次加入土豆、青椒、榛蘑，繼續(xù)翻炒兩分鐘，加入食鹽、雞精、蔥末、香菜末，備盤起鍋
榛蘑土豆片的做法大全集
松樹蘑菇燒肉
松樹蘑菇摘取根部，用清水溫柔的將每一朵沖洗干凈。
鍋坐水，燒開后將松樹菌倒入開水中。
略煮一開。煮一開的原因是能讓松樹菌保持較為艷麗的顏色。如果不煮的話，燒出來的菌會成為黑色。煮開后，再用清水沖洗干凈備用。
鍋內(nèi)油燒熱，放姜蒜爆鍋。下五花肉片翻炒，至炒至肥肉出油。菌下鍋一同翻炒，注意動作要溫柔，否則會把菌傘破壞。放鹽后繼續(xù)翻炒。炒勻后，加水大火燜煮。
湯燒開后，放入蒜末，繼續(xù)大火燜煮。燜煮約7、8分鐘后至湯的色澤變濃，切蘑菇的味道濃郁撲鼻，撒上蔥花即可出鍋。
根據(jù)具體問題類型，進行步驟拆解／原因原理分析／內(nèi)容拓展等。具體步驟如下：／導(dǎo)致這種情況的原因主要是……
榛蘑土豆燉雞的做法
主料
雞腿肉200克、紅松菇100克、板栗100克
土豆1個
輔料
蔥花10克、姜5克、八角1塊、花椒粒5克
醬油15ml、玉米油15ml、鹽4克、糖10克
紅松菇板栗燉雞的做法步驟
1.干鍋加入土豆栗子炒一會兒
2.紅松菇洗凈泡發(fā)六小時以上
3.鍋里倒入適量水燒開加入雞肉煮沸去處血水，浮末。
4.雞肉取出過冷水
5.取炒鍋加熱倒入適量油燒熱，加入花椒粒炸香，取出，加入蔥花，姜片，八角爆香，加入雞肉翻炒片刻，加入醬油，糖，鹽，少許水蓋鍋蓋燜五分鐘。
6.加入土豆栗子炒一會兒
7.加水末過雞肉燒開
8.為了使食材更加軟爛入味，轉(zhuǎn)用砂鍋繼續(xù)燉至雞肉熟。
榛蘑燉土豆
食材與明細
土豆2個
蘑菇300g
肉塊200g
尖椒適量
蔥適量
姜適量
蒜適量
葵花籽油適量
生抽適量
料酒適量
鹽適量
糖適量
雞精適量
難度初級
時間20分鐘
口味咸鮮
工藝燒
做法步驟
1.
土豆削皮、洗凈，切薄片。
2.
蘑菇洗好，撕成長條。
3.
過沸水淖燙1分鐘，撈出備用。
4.
準(zhǔn)備好提前燉的肉塊。
5.
蔥姜蒜切碎，尖椒斷開。
6.
鍋中倒入少許油，油熱下入蔥姜蒜、尖椒爆香。
7.
放入土豆片，翻炒。
8.
倒入肉塊，加入生抽、料酒、糖及少許水，翻炒一下。
9.
將蘑菇倒入翻炒片刻，加鍋蓋，開鍋后轉(zhuǎn)中小火燉約7、8分鐘。
10.
臨出鍋前撒鹽、雞精、香菜調(diào)味。
11.
盛入盤中，即可享用啦~又是一道家常的下飯菜，
榛蘑燉土豆有毒嗎
1、我們買回來的野生榛蘑是需要先提前泡發(fā)的，先將榛蘑用水泡發(fā)好，再將榛蘑根部上帶有泥土的地方去除干凈，然后在反復(fù)將榛蘑清洗干凈，洗干凈的榛蘑，再焯一下水，焯水后撈出備用。
2、雞清洗干凈后用刀剁成大小均等的雞肉塊，在選擇雞的時候，盡量選擇現(xiàn)殺的活雞，這樣雞肉吃起來口感會更加鮮嫩。
3、鍋中加入適量食用油，油熱后放入蔥、姜、蒜爆香，再放入雞塊和蘑菇炒香，淋上少許料酒和醬油，翻炒均勻后加入適量水，再加入十三香、白砂糖、鹽調(diào)味，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火慢煮。
4、煮至湯汁快要收干的時候，放入切好的青紅椒塊和蠔油，翻炒均勻，炒制青紅椒塊斷生，再放入雞精調(diào)味，翻炒均勻，就可以關(guān)火裝盤上桌了。
榛蘑土豆片怎么做好吃竅門
主料
土豆
1個
尖椒
1個
蘑菇
100g
輔料
精鹽
適量
胡椒粉
1/2小勺
植物油
適量
蔥花
5g
雞精
1/2小勺
姜片
5g
蒜末
5g
步驟
1.土豆去皮與尖椒清洗干凈。
2.土豆切薄片，在冷水里過一下，尖椒切成滾刀塊備用。
榛蘑燉土豆的做法
我最有權(quán)回答這個問題，作為東北人深知東北榛蘑的美味，榛蘑味道鮮美，口感爽滑。新鮮的榛蘑可以洗凈，焯水，然后可加肉片辣椒一起炒蘑菇，味道鮮香爽滑。干蘑菇可以用清水泡發(fā)一小時，洗凈，燉雞燉肉吃?？稍谌獬鲥伹耙恍r放入泡發(fā)好的榛蘑菇。