牛肉燉白菜粉條好吃嗎?
主料
牛肉400克 大白菜1顆 粉絲1把
輔料
蔥3根 姜2片 蒜3個 干紅椒3個 草果2個 香葉6片 八角5個 花椒1小把
配料
海鮮醬一勺 火鍋料1小塊 醬油少許 雞精適量 香油少許 冰糖4小粒 鹽適量
牛肉白菜燒粉絲的做法步驟：
1.把半熟的牛肉加水放入高壓鍋中，分別加入草果、花椒、蔥、姜，八角、香葉、醬油、冰糖、鹽后蓋上鍋蓋，鹵10分鐘后出鍋，晾涼后切片待用。粉絲加水泡軟，白菜切成段。
2.鍋內(nèi)加油，油熱后姜、蔥、干紅椒和火鍋料，炒化火鍋料后加入大白菜翻炒，加水適量后，倒入醬油少許，海鮮醬一勺，等白菜斷生后加入粉絲和牛肉片，粉絲煮熟后，加入雞精和蒜末，淋上幾滴香油。
3.盛盤后等著開吃。
牛肉白菜燉粉條圖片
主料
面粉400克 大白菜1/4顆 五花肉200克
輔料
粉絲2把 干香菇5朵 雞蛋2個 蝦皮30克
生抽2勺 味霖3勺 白胡椒粉2茶匙
食鹽1茶匙 雞精1茶匙 沸水210克
涼水40克
白菜粉絲餡餅的做法
1.將面粉放入大盆中，加入沸水，用搟面棍將面粉和沸水混拌均勻呈雪花狀，再慢慢加入冷水，調(diào)整面團的軟硬程度，當水分被面粉吸收后，取出放在工作臺上，再搓揉成為光滑的面團，蓋上保鮮膜，靜置30到40分鐘
2.醒面的同時我們開始準備餡料，白菜洗凈瀝干剁碎，粉絲泡水至軟取出，瀝干后切成小段，干香菇泡水至軟后切丁，五花肉洗凈切丁，2個雞蛋，蝦皮備用
3.雞蛋打散，炒鍋中倒入2勺油燒熱，再將蛋液慢慢倒入鍋中，并用筷子撥散成細絲狀，蛋全熟后取出備用；鍋內(nèi)再倒入少許油燒熱，放入五花肉炒至變色
4.加入香菇丁和大白菜拌炒至香
5.再加入蝦皮，放入生抽2勺、味淋3勺、白胡椒粉2茶匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙，加入少許水繼續(xù)炒至水分收干，放入剛剛炒的蛋花拌勻
6.最后加入粉絲，關(guān)火后拌勻即可，為餡料備用
7.醒面后，將面團分成兩份，搓成長條，再分成每個30克的小面團，滾圓后再檊成圓形面皮，包入3大勺白菜餡料，對折收口壓緊，即成餡餅
8.平底鍋倒入2勺油燒熱，放入餡餅，以小火煎至兩面金黃即可
牛肉 土豆 白菜
材料
主料：燉好的牛肉一碗、土豆一個、娃娃菜一個、金針菇一代、西紅柿半個、粉皮兩片、洋蔥半個；輔料：郫縣豆瓣醬一勺
牛肉大燴菜
1
把郫縣豆瓣醬切碎備用。
2
把蔬菜洗干凈切塊。
3
備用
4
熱鍋少量油，先炒郫縣豆瓣醬，炒出紅油，放洋蔥炒香，在放土豆片，翻炒。
5
在放娃娃菜，和燉好的牛肉。
6
燉一會兒放粉皮和金針菇即可。
牛肉白菜燉粉條的家常做法有哪些
食材：牛肉，大蔥，白菜，粉條，生姜適量
調(diào)料：花椒水，料酒，老抽，耗油，十三香，白胡椒粉，鹽
做法：1.準備好所有食材，首先把牛肉清洗干凈后切薄片，然后切成小塊兒開始剁餡，在剁餡的過程中分三次倒入15毫升的生抽，讓生抽的味道慢慢沁入到牛肉中，然后再分次倒入20毫升涼水，這樣在調(diào)餡兒時就不用往里面打水了。
2.肉剁好后開始調(diào)餡，先往餡中倒入20毫升花椒水，順一個方向攪勻上勁；然后倒入15毫升料酒，同樣順一個方向攪勻上勁；再放入10毫升老抽再次攪勻。
3.隨后放入切好的蔥末，也是順一個方向攪勻；然后放入1勺耗油攪拌均勻后放入姜末、十三香、白胡椒粉攪勻。
4.最后放入香芹丁、15毫升的香油和1小勺食鹽充分的攪拌均勻，牛肉包子的餡兒就調(diào)好了。
5.用提前發(fā)好的面包成包子就可以了，需要注意包子包好之后要進行二次醒發(fā)10分鐘再開火，上汽后蒸15分鐘，關(guān)火后燜3分鐘，再掀蓋出鍋。
牛肉白菜豆腐燉粉條的家常做法有哪些
食材清單
牛肉 一塊 、 鴨血 一盒 、 粉絲 一把 、 姜蒜沫 適量 、 小米椒 2個 、 豆瓣醬 一勺 、 腌牛肉調(diào)料： 、 鹽 一小勺 、 胡椒粉 一小勺 、 糖 一小勺 、 生抽 一勺 、 料酒 一勺 、 蠔油 一勺 、 紅薯淀粉 一勺 、 裝飾： 、 黃瓜 4片
烹飪步驟
1/10
牛肉用調(diào)料腌制半小時左右，粉絲熱水泡十分鐘左右撈出瀝干水分。鴨血切成厚度均勻的片，姜蒜切末，小米椒切成小粒。
2/10
先放適量油爆香。
3/10
加入一勺豆瓣醬炒香。
4/10
放兩碗清水燒開。這里可以試下咸淡，不夠味的話，可加適量的鹽，生抽調(diào)整。不喜歡辣的可以不加豆瓣醬。直接加鹽生抽調(diào)味。
5/10
將湯汁倒入砂鍋內(nèi)，再放入泡好的粉絲。
6/10
再將腌好的牛肉均勻的鋪在粉絲上。
7/10
最后擺上鴨血。
8/10
蓋上鍋蓋大火燒開，中小火燜5分鐘。
9/10
最后開蓋大火煮至冒泡關(guān)火。
最后一步
刨幾片黃瓜卷起裝飾一下。